シェリー樽にこだわり続ける唯一無二の蒸留所
1824年、スコットランド・スペイサイドのクレイガンモア丘陵に創業。マッカランの最大の特徴は、世界の他の蒸留所がコスト面でバーボン樽に切り替える中、頑なにシェリー樽熟成にこだわり続けていること。スペインのヘレス地方から専用のオロロソ・シェリー樽を年間数千樽購入しています。
ラインナップ(シェリーオーク・シリーズ)
マッカラン12年:約13,000円。シェリーオーク。チョコレート・ドライフルーツ。マッカラン18年:約60,000円。深いオレンジピール香。マッカラン25年:約350,000円。コレクター垂涎。マッカラン30年:約1,500,000円。投資対象。
ダブルカスク・シリーズ
近年はバーボン樽とシェリー樽の両方で熟成する「ダブルカスク」シリーズも展開。12年・15年・18年があり、よりライトでアクセシブル。価格はシェリーオークより2〜3割安め。
価格高騰の背景
2018年以降、マッカランの価格は3〜5倍に高騰。理由は中国・東南アジアの需要爆発と、シェリー樽の供給不足。新蒸留所完成(2018年、5億ポンド投資)で増産していますが、まだ需要に追いついていません。
飲み方のおすすめ
ストレートまたはロック。少量加水のトワイスアップでもシェリーの濃密さが引き立ちます。チョコレート(特にダーク70%以上)、ドライフルーツ、ナッツとのペアリングは至福の体験。
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マッカラン|シェリー樽熟成の頂点に立つシングルモルトの世界
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