ジムビーム入門｜世界NO.1バーボンの種類と楽しみ方

1795年から続くアメリカン・バーボンの王道

ジムビームは230年以上の歴史を持つ、世界で最も売れているバーボンブランド。ビーム家7代続く家族経営の蒸留所として知られ、現代でもマスターディスティラーは創業家直系のフレッド・ノーが務めています。

ラインナップの幅広さ

ジムビーム ホワイト：約1,500円。スタンダード。4年熟成。ジムビーム ブラック：約2,500円。エクストラ・エイジド（6年熟成）。ジムビーム ライ：約2,000円。スパイシーなライ麦多めの構成。ジムビーム ハニー：約2,500円。蜂蜜リキュール添加。ジムビーム デビルズカット：約2,800円。樽材の内部に染み込んだ原酒（悪魔の取り分）を抽出。

日本での圧倒的存在感

2014年、サントリーがジムビームを擁するビーム社を1兆6,500億円で買収。以降、日本市場ではハイボール用バーボンとして爆発的にシェアを伸ばしました。コンビニ、スーパー、業務スーパーで安定供給される使いやすさが魅力。

ジムビーム・ハイボールの作り方

サントリー公式推奨：1. 大きめの氷を入れたグラス。2. ジムビーム30ml。3. 強炭酸水120ml。4. レモンピール。バーボン特有のバニラ・キャラメル香が、炭酸とレモンで爽やかに開きます。

料理との相性

BBQ、ピザ、ハンバーガー、フライドチキンなど、アメリカン・ジャンクフードとの相性は最強。和食ではすき焼き、焼き鳥のタレとも好相性です。

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