インド産ウイスキーの世界進出｜アムルット、ポール・ジョンに続く新興勢力

世界最大のウイスキー市場から、世界品質のシングルモルトへ

インドのウイスキー年間消費量は約22億リットル。世界の総消費量の約半分を占めます。しかしその大部分はIMFL（Indian Made Foreign Liquor）と呼ばれる、モルトスピリッツとニュートラルグレーンスピリッツのブレンド品です。そこに風穴を開けたのが、バンガロールのアムルット蒸留所でした。

アムルット：インドの誇り

2004年にスコットランドのグラスゴーで初めて国際市場に登場したアムルット・シングルモルトは、ジム・マレー氏の『ウイスキーバイブル』で96.5点（100点満点）を獲得し、世界中のウイスキー愛好家を驚愕させました。バンガロールの標高920m、年間平均気温25℃という環境では、天使の分け前が年間12〜16%にも達します（スコットランドは約2%）。つまり、5年熟成の時点で樽の中身の半分以上が蒸発してしまう。残った原酒は信じられないほど濃密で複雑な味わいを持つのです。

ポール・ジョン：ゴアの海風が育むモルト

インド西海岸、元ポルトガル領ゴアに位置するポール・ジョン蒸留所は、アラビア海からの湿った海風が樽に与える影響を活かし、潮気を帯びた独特のフレーバーを実現しています。「ブリリアンス」「エディテッド」「ボールド」の3ラインナップは、それぞれノンピート、ライトピート、ヘビーピートと個性が明確に分かれており、初心者にも選びやすい構成です。

インド産ウイスキーの将来性

2023年にインド政府がEUとの自由貿易協定交渉を本格化させたことで、関税引き下げによる欧州市場への本格進出が近づいています。同時に国内の富裕層・中間層の「本物のモルトウイスキー」需要も急増中。人口14億の巨大市場が動くとき、世界のウイスキー地図は確実に塗り替わります。

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