チーズ×お酒の全組み合わせガイド｜ワイン以外にも合うお酒がある

チーズはワインだけのものじゃない

チーズのペアリングといえばワインが定番ですが、実は日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎など、あらゆるお酒との組み合わせが楽しめます。

---

お酒別ベストチーズ

日本酒 × クリームチーズ

純米酒のアミノ酸とクリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチ。醤油を少し垂らすと和のペアリングが完成。酒粕クリームチーズは居酒屋の定番おつまみ。

ビール（IPA）× チェダーチーズ

IPAの苦味とチェダーの濃厚なコクが真っ向勝負。お互いの強い個性がぶつかり合い、力強いハーモニーを生みます。

ウイスキー × ブルーチーズ

スモーキーなウイスキーと刺激的なブルーチーズの組み合わせは通好み。はちみつを添えると三位一体の味わいに。

焼酎（芋）× 燻製チーズ

芋焼酎の甘い香りと燻製チーズのスモーキーさが意外なほど好相性。お湯割りにすると温かみのあるペアリングに。

シャンパン × パルミジャーノ・レッジャーノ

熟成チーズの旨味の結晶とシャンパンの泡。イタリアでは定番の組み合わせ。

---

チーズの温度にも注目

チーズは冷蔵庫から出して30分ほど常温に戻すと、香りと味わいが格段にアップします。ペアリングの際は必ず常温で楽しんでください。

---

【当サイトについて】

当サイトは良質なお酒の情報を提供し、読者の皆様に最適な商品選びをサポートすることを目指しています。Amazonアソシエイト・プログラムをはじめとするアフィリエイトプログラムに参加しており、適格販売により収入を得ています。